| よくわかる海洋深層水 | もくじ |
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(一)これが海洋深層水の注目すべき魅力
海、それは生命誕生の場
深海は暗黒の世界
光あふれる海で何が起きているか
海洋深層水は冷たくて重い
四〇〇〇年もかかる海の大循環
深層水が現れるもう一つのメカニズム――湧昇
湧昇によって生物が大繁殖
深層水の三大特性
海洋には膨大な金属資源が溶け込んでいる
深層水にはミネラル源としての魅力も
熟成された海水
(二)今なぜ海洋深層水なのか
人口と消費エネルギーの増加は危機
水産業の未来を拓く深層水
人工湧昇で魚介類を養殖
日本でも本格的取り組み始まる
夢の海洋温度差発電
実用化に近づく海洋温度差発電
迫り来る鉱物資源の枯渇と環境汚染
再生する未来型資源、海洋深層水
先端的な研究を待つ不思議な特性
自然と共生する道を拓く
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世界各地で進む深層水の利用
わが国初の海洋深層水研究所
清涼飲料、健康飲料としての利用も広がる
注目される深層水の健康効果
優れた使用感、深層水を使った化粧品
蔓延するアトピー性皮膚炎
深層水によるアトピー性皮膚炎の治療
発酵食品の味をよくする深層水
深層水を使った塩、干物、水産練り製品、豆腐
深層水利用で先頭を切る高知県
深層水で「漁業革命」に挑戦する富山県
薬事研究などにも取り組み始める
日本初の深層水を使ったタラソテラピー施設
水の町、富山・入善町の計画
駿河湾の特性を生かす静岡県の計画
低コストで始まった沖縄の深層水利用
期待が大きい久米島の「美海パーク」
知床の「羅臼固有水」の研究
「檜山マリンサイエンスパーク構想」
さまざまな計画や構想、研究が次々と
深層水フィーバーの行方
深層水利用にチャレンジする国々
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国際的な深層水利用推進組織、IOA
通産省の関連研究所・特殊法人などの取り組み
科学技術庁と水産庁の取り組み
海洋深層水利用研究会(JADOWA)と海洋科学技術センター
海洋産業研究会(海産研)と日本海洋開発産業協会(JOIA)
人工湧昇に取り組むマリノフォーラム21
日本栽培漁業協会(日栽協)と人工湧昇による「海耕」
大学などでの研究も活発に
持続可能な文明の構築を目指して
監修にあたって
●巻末・資料
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