プロローグ　放射能汚染元年宣言…………８

第１章　放射能汚染大地、水、野菜の恐るべき実態　西川榮郎

●原子力を人類が安全に扱うことは不可能…………20
●４つの原発建設を中止に追い込む…………20
◎住民約８０００人に原発の危険性を説明…………21
◎原発建設を放棄した和歌山県…………22
◎原発推進派市長の当選を乗り越えて建設中止に…………22
◎伊方町原発の出力調整実験の中止…………27
●福島第一原発の事故の危険性…………28
●福島第一原発事故に関する３つの嘘…………29
１：内部被曝と外部被曝の混同…………30
２：内部被曝の数値計算のからくり…………32
３：放射線障害評価に関するからくり…………34
●反原発、環境問題に意識を向けた半生…………36
●放射能と同様に恐ろしいポストハーベスト農薬…………44
１：「無添加・国産」という言葉の実態…………44
２：ポストハーベスト農薬の恐怖…………46
３：なぜ日本はポストハーベスト農薬を受け入れてしまったか…………49
４：農薬汚染を意識させた２つの出来事…………51
５：輸入穀物のポストハーベスト農薬…………53
６：輸入果物のポストハーベスト農薬…………54
７：肉、畜産品の危険性…………56
８：アトピー、化学物質過敏症の原因の８割は農薬…………57
９：「オルター」としての食べものへの姿勢…………59
●放射能汚染と闘う食事…………61

第２章　玄米、天然味噌、天然塩とたっぷりの無農薬野菜を　阿部一理

●アメリカでも認められた日本食…………64
●玄米を美味しく食べながら放射能に負けない体を…………67
●玄米を美味しく炊く方法…………68
●玄米といっしょに摂るといい食品（玄米の友）…………71
ゴマ塩／たくあん／梅干し／その他漬けもの
●天然味噌と腸内環境…………74
◎味噌汁を毎日いただく…………75
◎腸は最大の免疫器官…………76
◎動物性タンパクや砂糖が腸内環境を悪化させる…………77
◎白砂糖がなぜ体に悪いのか…………78
コラム：血液は腸でつくられる？…………82
●腸を冷やさないことの大切さ…………84
●天然塩とミネラル…………87
●元気な野菜で体力、免疫力アップして放射能対策…………91
●カンタン家庭菜園12野菜で放射能対策と病気予防で健康生活…………94
◎きゅうり／94 ◎トマト／96 ◎キャベツ／98 ◎ホウレンソウ／100
◎にんじん／102 ◎しそ／104 ◎小松菜／106 ◎なす／108 ◎しいたけ／110
◎いちご112／ ◎しょうが／114 ◎すいか／116

第３章　きわめて簡単、究極の対放射能家庭菜園プランター　阿部一理

●耕やさざる者、食うべからず…………120
●家庭菜園は時代の流れ…………121
●家庭菜園で放射能対策のススメ…………122
◎まずは少量多品種で挑戦しよう…………123
コラム：連作障害に注意！…………124
●水やりを自動的にしてくれる画期的なプランター…………125
◎農薬なし、室内でもOK…………127
●栽培例：きゅうりの場合…………132
◎きゅうり栽培のポイント…………140
◎緑のカーテン・ゴーヤで放射線も安心 …………141
◎トウモロコシ …………142
◎メロン・ピーマン・すいかの場合…………144
◎しいたけの場合…………145

 

あとがき　すべての英知と力を結集して、国家百年の計を打ち立てよう！……150